1、使用小蘇打等自然（rán）食品添加（jiā）劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕（qīng）鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少（shǎo）許熱水擦拭既能清洗（xǐ）除汙，同時還能降低對鍋（guō）具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓（cuō）揉。鹽的（de）顆粒可以吸附汙漬，鹽（yán）的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的（de）指（zhǐ）甲相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康（kāng），食堂不鏽鋼廚具（jù）也不例外（wài）。當然，這種情況隻是在（zài）過錯的運用方法下造成（chéng）的，所以，現廚房工程設計專家總結（jié）四條常見過錯運用情（qíng）況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成（chéng）的，若運（yùn）用不當（dāng），微量元素在人體中慢慢（màn）累積，到達某一（yī）限（xiàn）值時，就會損害人體健康。因而消費