1、使用小蘇打等自然食（shí）品添加劑。小蘇打（dǎ）溶液的PH值低於（yú）8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕（qīng）輕搓（cuō）揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許（xǔ）熱水擦拭既能（néng）清洗除汙，同時還能降（jiàng）低對鍋具（jù）的傷害，更（gèng）能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少（shǎo）量水進行搓（cuō）揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶（jīng）體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健（jiàn）康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這（zhè）種情況隻是在過錯的運用方法下造（zào）成的，所以，現廚房工程設計專家總結四（sì）條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運（yùn）用不當，微量元素在人體中慢慢（màn）累積，到達某一限值時，就（jiù）會損（sǔn）害人體健康。因而消費