1、使用小蘇打等自然食品添加（jiā）劑（jì）。小（xiǎo）蘇打溶液的PH值低於8.5為弱（ruò）堿性。用濕抹（mò）布蘸上小蘇打進行輕輕（qīng）搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布（bù）、小蘇打、少（shǎo）許熱水擦拭（shì）既能清洗除汙，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼（gāng）鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可（kě）以吸附汙漬，鹽的（de）顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康（kāng），食堂不鏽（xiù）鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過（guò）錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結（jié）四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量元素（sù）在人體（tǐ）中慢（màn）慢累積，到達某一限值時，就會損害（hài）人體健康（kāng）。因而消費