1、使用小蘇打等（děng）自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿（jiǎn）性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬（zì）；用抹布、小（xiǎo）蘇打、少許熱水擦拭既（jì）能（néng）清洗（xǐ）除汙，同時還能降低對（duì）鍋具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽（yán）蘸少量水進（jìn）行搓揉。鹽的（de）顆（kē）粒可以（yǐ）吸附汙漬，鹽的顆粒為（wéi）柔軟晶體，硬度和人的指甲相（xiàng）似

任何一種廚具的運用方法不（bú）正確都（dōu）會損害健康，食堂不（bú）鏽鋼廚具（jù）也不例外。當然，這（zhè）種情況隻是在過（guò）錯的（de）運（yùn）用方法下造成的，所（suǒ）以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家（jiā）。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若運用不當，微量（liàng）元素在人體中慢慢累積（jī），到達（dá）某一限值時，就會損害人體健康。因而消費