1、使用小蘇打等自然食品添加劑。小蘇（sū）打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上（shàng）小蘇打進行輕輕（qīng）搓揉，即可輕鬆除清汙漬（zì）；用抹（mò）布、小蘇打、少許（xǔ）熱水擦拭既能清（qīng）洗（xǐ）除汙，同時還能降低（dī）對鍋（guō）具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的（de）光澤（zé）。2、顆粒（lì）鹽蘸少（shǎo）量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附（fù）汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和（hé）人的指甲相似

任何一種廚具的（de）運用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工（gōng）程設計專家總結四條常見過錯運用（yòng）情況來提示大家。不鏽鋼廚（chú）具是由鐵鉻合金摻入微量元素製成（chéng）的，若運用不（bú）當，微量元素（sù）在（zài）人體（tǐ）中慢慢累積，到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費