1、使用小蘇打等（děng）自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即（jí）可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降低對鍋（guō）具的傷害，更能保持不鏽鋼鍋的光澤（zé）。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附（fù）汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶（jīng）體，硬（yìng）度和人（rén）的指甲相（xiàng）似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂（táng）不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在（zài）過錯的運用方（fāng）法下造成的，所以，現廚房工程設（shè）計專家總結（jié）四條常見過錯運用（yòng）情況來提示大（dà）家。不鏽鋼廚（chú）具是由鐵（tiě）鉻合金（jīn）摻入（rù）微量元素製成的，若運（yùn）用不當，微量元素在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就會（huì）損害人（rén）體健康。因而消費