1、使用小蘇打等自（zì）然（rán）食品添（tiān）加（jiā）劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用濕抹布蘸上（shàng）小蘇打進行輕輕搓（cuō）揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小（xiǎo）蘇打、少許熱水擦拭既（jì）能清洗除汙，同時（shí）還能降低對鍋具的傷（shāng）害，更能保持（chí）不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒（lì）為柔軟晶體，硬度和人的指甲（jiǎ）相似

任何一種廚具（jù）的運（yùn）用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過（guò）錯的運用（yòng）方法下造成的，所（suǒ）以（yǐ），現廚房工程（chéng）設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻（chān）入微量元素（sù）製成的，若運用不當，微量元素在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就會損害人體健康。因而消費