1、使用小蘇打等自然食品添（tiān）加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用（yòng）濕抹布（bù）蘸上小（xiǎo）蘇打進行輕輕搓揉，即（jí）可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗（xǐ）除汙，同時（shí）還能降低對鍋（guō）具的傷害，更（gèng）能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙（wū）漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害（hài）健康，食堂不鏽鋼廚具也不例外。當然，這種情況隻是在過錯的運用方（fāng）法下（xià）造成的，所（suǒ）以，現廚房工程設計（jì）專家總（zǒng）結四條常見過錯運用情況來提示（shì）大（dà）家（jiā）。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合（hé）金（jīn）摻入微量元素製（zhì）成的（de），若運用不當，微量元素在人體（tǐ）中（zhōng）慢慢累積，到達某一限（xiàn）值時（shí），就會（huì）損（sǔn）害人（rén）體健康。因（yīn）而消費