1、使用小蘇（sū）打等自然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱（ruò）堿性。用濕抹布蘸上（shàng）小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除汙，同時還能降（jiàng）低對鍋（guō）具的傷害，更（gèng）能保持不鏽鋼鍋的光（guāng）澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉（róu）。鹽的顆（kē）粒可以吸附汙漬（zì），鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似

任（rèn）何一種廚具的運用方法不正確都（dōu）會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也不（bú）例外。當然，這種情（qíng）況（kuàng）隻是在過錯的運（yùn）用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條常見過錯運用情況來提示大家。不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微（wēi）量元素製成（chéng）的，若運用不當，微（wēi）量元素（sù）在人體中慢（màn）慢累積，到（dào）達（dá）某一限值時，就（jiù）會損（sǔn）害人體健（jiàn）康。因而消費