1、使用小蘇打等自（zì）然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱堿性。用（yòng）濕抹布（bù）蘸上小蘇打進行輕（qīng）輕搓揉，即可輕鬆除清汙漬；用抹布、小蘇打、少許熱（rè）水擦拭既能清洗除汙，同時還能（néng）降低對（duì）鍋具的傷害（hài），更能保持不鏽鋼鍋的光澤。2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附汙漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的（de）指甲相似

任何一種廚具的運用方法不正確都會損害健康，食堂不鏽鋼廚具也（yě）不例外。當（dāng）然，這種情況（kuàng）隻是（shì）在過錯的運用方法下造成的，所以，現廚房工程設計專家總結四條（tiáo）常見過錯運用情況來提（tí）示大家。不鏽鋼廚具是由鐵（tiě）鉻合金摻（chān）入微量元素製成的，若運用不當，微（wēi）量元素在人體中慢慢累積，到達某一限值時，就會損害人體（tǐ）健康。因而消（xiāo）費